COCINA INDUSTRIAL ELÉCTRICA GAMA 900 2 PLACAS SOBREMESA CE-920/M

Nuestras cocinas industriales de gran tamaño te ofrecerán la mayor versatilidad ya que disponen de las máximas combinaciones de trabajo y se caracterizan por su funcionalidad y potencia. Todas ellas están realizadas en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch, encimeras de óptimo espesor, y fuegos que te permitirán un alto rendimiento. En algunos modelos de cocina industrial encontrarás hornos con guías fabricadas en acero inoxidable y resistencias blindadas. Estas cocinas industriales te permitirán realizar elaboraciones en las que la limpieza cobra especial relevancia, ya que todos los quemadores tienen debajo cubetas recoge-grasas individuales, fáciles de extraer, del doble de capacidad que la tradicional bandeja y aptas para el lavavajillas.
Ventajas y desventajas de las cocinas industriales eléctricas
La ventaja más obvia de una cocina industrial cuyo funcionamiento sea impulsado por electricidad es que la limpieza y el mantenimiento de las máquinas es más sencillo y rápido.
En cuanto a desventajas, una de las mayores trabas para los cocineros es que la producción de calor es más tardía.

Modelo: 2 PLACAS SOBREMESA